烩菜的特点是蔬菜品种丰富,多种多样,但是又各有各的味道,各有各的色彩,各有各的形状,尽管都参杂在了一起。但色彩丰富,绝不单一。虽不前卫,但很敦厚实在!
点击查看大图1.准备牛肉馅,加入葱、姜末、花椒粉、盐、鸡蛋搅拌。
点击查看大图2.再加入淀粉搅拌均匀,准备做丸子。
点击查看大图3.炒锅中加油,油热将牛肉馅搓成丸子下入油锅中炸熟备用。
点击查看大图4.将鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀。
点击查看大图5.炒锅加热,用油刷刷少许油。
点击查看大图6.关小火舀一汤匙的鸡蛋液倒入锅中。蛋皮表面还没有凝固时放上馅,(猪肉馅中加葱姜、蚝油、盐、香油、搅拌均匀)
点击查看大图7.用筷子翻起半边盖上馅,用筷子将边严实,翻面煎制。
点击查看大图8.逐个将蛋饺做好备用。
点击查看大图9.准备鱼丸鱼豆腐。
点击查看大图10.准备粉条,将粉条用冷水泡软。
点击查看大图11.将豆腐皮切成宽条。
点击查看大图12.将豆腐皮打结。
点击查看大图13.将冻豆腐取出用冷水泡开。
点击查看大图14.鲜豆腐切片。
点击查看大图15.准备大白菜叶。
点击查看大图16.将青蒜、香菜切末。
点击查看大图17.准备鸡汤。
点击查看大图18.将白菜放入锅底,在放入粉条,再依次摆好鱼丸、肉丸、蛋饺、豆腐结、冻豆腐、鲜豆腐、盐、胡椒粉。
点击查看大图19.小火慢炖15分钟。最后撒上青蒜、香菜末即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿