抹茶慕斯

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1.用擀面杖将饼干来回擀碎。

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2.黄油放入小碗中，自然软化或放入微波炉中20秒左右即可。

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3.把两袋饼干倒入黄油中，充分搅匀。

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4.拌匀后放到模具中，用勺子压平。

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5.吉利丁粉加少许水，拌匀。

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6.加入绿茶粉继续搅拌。

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7.加入奶油，我买的是发好的奶油，这个可能在中国不太好买，挤出来就像摩丝一样，如果买的是淡奶油，要用打蛋器自己打发的。

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8.搅拌好的奶油倒入模具中，用刀或者筷子抹平。

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9.擦干净模具周围，放入冰箱3个小时左右。

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10.时间到后，轻轻把模具取下来，就可以开吃啦，这个是我挤了焦糖在上面，我比较喜欢吃甜的。