营养美味的肉丸汤

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1.主料：肉 豆腐（专门烧汤的豆腐）
辅料：葱姜 盐 鸡精 味精 鸡蛋一个 水淀粉 高汤
制作过程01肉 葱 姜备着。

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2.02都切碎

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3.跟剁饺子馅似的 剁。

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4.剁好的肉馅 放盐 味精 鸡精 一个鸡蛋 水淀粉 搅拌。

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5.烧一锅清水 待7成热的时候 掐肉丸放进去 注意：水不要煮沸 否则丸子放进去就冲散 还容易粘锅。

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6.等肉丸全部飘在水面 加一勺高汤 高汤的量可以按个人口味来加 浓汤 清爽的 都可以。

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7.然后盖锅盖大火烧沸 三四分钟后 加豆腐。

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8.豆腐加进去了 改为中火烧 大概10分钟的样子 就可以享用啦~(≧▽≦)/~ 哦 对了 忘放盐啦 哈哈 也不要紧 现在放还来的及。