香菇炖排骨

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1.材料

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2.排骨焯水后放进高压锅，加水没过排骨即可。水多了就变成炖汤了。

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3.放入材料，一汤勺酱油，醋，冰糖少量。大火烧开，然后小火20分钟。最后倒进炒锅收汁，加盐，汁不要太干了。

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4.盛出。喜欢吃辣的可以在收汁时加青椒。