剥开松花蛋的皮 看到蛋白上嵌着一朵朵松叶状结晶花纹 真的很漂亮 很神奇
夏妈妈最爱吃松花蛋了 买来的松花蛋肠里面蛋的成分很少 总是吃不过瘾 只要是家人爱吃的 小夏就一定会学着去做 ······
1.盐渍肠衣清洗掉表面盐分 一头套在水龙头上 检查是否有破漏的地方
2.肠衣一头系紧 另一头套在饮料瓶做的漏斗嘴上
3.一个松花蛋切碎和一个鸡蛋 用料理机打成泥状
4.剩下的松花蛋切碎
5.鸡蛋打入盆中 打散
6.加入打好的松花蛋泥 拌匀
7.加入切碎的松花蛋 拌匀
8.加入胡椒粉 盐 料酒 拌匀
9.手握住瓶口 缓缓倒入蛋液
10.灌好后系紧 用线把中间扎成段
11.锅下边放一个锅蓖 肠放在上面 加入水没过肠 小火 水开后再煮10分钟
12.煮的过程必须小火 准备一根针 有胀气的地方用针扎眼 排气
13.煮好的肠放锅里焖一会
14.取出晾凉切片 热天需要放冷藏保存
15.酱油 醋 蒜末 辣椒油 香菜 葱丝 胡萝卜丝 少许香油 调成汁沾食
16.松花蛋营养丰富 味道鲜美 但碱性较大 不宜多吃
17.我们在食用时加点醋 调节酸碱度
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝