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秋风瑟瑟天气渐冷，双手不自觉的往口袋里伸，喜欢见有暖暖太阳的天气。枝头黄叶被一夜秋风吹尽，遍地都是，好像铺了一条黄色的地毯。我喜欢秋天那是因为秋天是丰收的季节，所有一年的辛勤劳作在这一季里收获最多。
制作这个牛肉板栗咸派，灵感来自于今天早上打开，浏览中看到醒目的“霜降--牛肉板栗最进补”的字样。眼瞅着走到了秋季的尾声啦，霜降节气意味着天气渐冷，饮食应注意养胃益肺，补脾补肝。那么这个牛肉和板栗可都具有此等功效的哦。让我们把握住秋天的丰富食材及时进补，将食材转化成能量营养我们的身体。
点击查看大图1.派皮材料：黄油63克 低筋面粉125克 全蛋液10克 盐2克 凉水30克
点击查看大图2.派皮制作：容器内放入低筋面粉及黄油在盆内混合
点击查看大图3.用手抓捏至油粉混合成疏松的颗粒状
点击查看大图4.将全蛋液、水及盐混合在一起，搅拌一下成蛋奶液
点击查看大图5.将蛋奶液加入到面粉内
点击查看大图6.刮刀搅拌融合
点击查看大图7.再用手抓捏成团使液体和粉类充分融合。
点击查看大图8.将和好的面团用保鲜膜包裹放冰箱里冷藏1小时
点击查看大图9.内馅材料：牛排一个150克 洋葱80克 熟板栗仁80克 黑胡椒粉少许 盐少许
点击查看大图10.松弛面团的时间可以做内馅了，牛排、洋葱都切成1cm大小的颗粒，山楂去核切成小块，板栗掰成碎的颗粒。
点击查看大图11.不粘锅放入黄油
点击查看大图12.溶化后放入牛肉粒翻炒至变色
点击查看大图13.将内馅的其他材料一起放入锅里翻炒出香味大概2分钟
点击查看大图14.放上少许的盐调在翻炒均匀即可关火了
点击查看大图15.在案板上撒上一点高筋面粉，将松弛好的面团放在案板上
点击查看大图16.擀成比派盘大一圈的圆饼
点击查看大图17.将面皮放入派盘内，沿着排盘的内圈按压，使面皮与派盘贴合住不留缝隙
点击查看大图18.用擀面杖将多余的派皮擀掉
点击查看大图19.用餐叉在派皮上插出几排小孔方便排气防止鼓起。
点击查看大图20.在派皮上面铺上一张锡纸，延边整理贴合
点击查看大图21.放上一盘豆子，放入预热好的烤箱
点击查看大图22.在烤派皮的时候可以制作蛋奶液：蛋液25克 鲜奶25克 动物淡奶油30克 奶油奶酪25克 黑胡椒少许
点击查看大图23.将蛋奶液材料混合在一起搅拌均匀就可以了
点击查看大图24.180度中层烤15分钟
点击查看大图25.再将锡纸连同豆子一起取出来，上火170下火160度继续烤10分钟左右表面上色即可。
点击查看大图26.将馅料铺满派盘
点击查看大图27.淋上蛋奶液
点击查看大图28.最上面撒上马苏里拉芝士
点击查看大图29.立即送入烤箱180度中层上下火烤22分钟
点击查看大图30.至表面的马苏里拉芝士结上一层金黄色的表皮，即可出炉。
点击查看大图31.成品图
点击查看大图32.成品图
点击查看大图33.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
