点击查看大图1.3g酵母溶于150g温水中,静置片刻备用
点击查看大图2.将酵母水倒入300g面粉中揉成团,发酵至两倍大
点击查看大图3.紫薯洗净蒸熟去皮,取50g紫薯泥,加入100g水放在料理机中打成紫薯糊备用。3g酵母溶于70g温水中静置备用
点击查看大图4.将紫薯糊和酵母水缓缓倒入300g面粉中揉成光滑的面团,此时的紫薯糊和酵母水要酌情分次添加,以免面团太干或者太湿。发酵至两倍大
点击查看大图5.将紫薯面团擀成薄面片,原色面团揉成圆柱状,用紫薯面团将原色面团卷起来
点击查看大图6.用刀分成小剂子
点击查看大图7.取其中一份,切口向上用擀面杖擀成圆形
点击查看大图8.取另外一份面团揉成花蕊
点击查看大图9.五个一组,用筷子在中间压一下
点击查看大图10.将花蕊放在一边包住花蕊卷起
点击查看大图11.卷好后从中间切断
点击查看大图12.稍稍整理一下花瓣的形状
点击查看大图13.入蒸锅,稍稍醒发一会。冷水入锅,大火上汽后转小火开始计算时间20分钟左右即可
点击查看大图14.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女