翻糖杯子蛋糕

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1.准备蛋糕食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬

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2.鸡蛋打入无油无鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜

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3.挤入适量的柠檬汁

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4.隔温水加热，用打蛋器搅拌至糖溶化

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5.搅拌至体积增大，颜色变浅

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6.筛入低筋面粉

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7.用刮刀翻拌均匀

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8.加入色拉油，翻拌均匀

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9.将搅拌均匀的面糊装入纸杯中

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10.烤箱预热180°中层，烘烤20分钟

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11.准备翻糖膏、白油、粉红色素、模具

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12.在手上涂抹适量白油

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13.取翻糖膏，用牙签蘸取色素揉均匀

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14.如果初始对色素的用量没有把握，最好一点一点添加，直至调出想要颜色

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15.撒少许糖粉防粘，将染色的翻糖膏擀成薄片

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16.用合适的圆形模具刻出一个圆，我找了个杯子盖，大小还算合适

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17.刻好的圆形

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18.将圆形的翻糖放在烤好的翻糖蛋糕上

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19.用事先选好的模具刻出花片

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20.掀起剩余的翻糖膏，将花片留在案板上

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21.同样按照需要，将未染色的翻糖膏也刻出花片

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22.用毛刷蘸取少许蜂蜜

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23.刷在铺好的翻糖底座上

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24.取白色花片粘在上面

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25.花片的中心再刷蜂蜜

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26.粘上一片略小的粉红色的花片

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27.用工具点一下花心的位置

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28.粘上一粒银珠

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29.四周再随意放置几粒银珠

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30.依次放置好小花片，简单的翻糖杯子蛋糕就做好了。