芝士拉丝的诱惑-----全麦熔岩面包

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1.除黄油外，将原料揉成光滑的面团，

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2.再加入黄油将原料揉至出膜的扩展阶段。

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3.揉好的面团开始第一次发酵。

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4.面团发酵过程中，将培根煎一下，切成小块，和马苏芝士拌在一起。

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5.面团发酵至两倍大。

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6.排气，分割成8份，67-68克/份左右，松弛15分钟。

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7.取1份面团，按扁，取1份馅料（马苏25克，煎过的培根半片）。

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8.包好。

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9.收口向下放在烤盘里。

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10.二次发酵至两倍大，撒面粉，用剪刀剪十字。

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11.开口拉大一些。

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12.入预热好的烤箱烘焙。