萝卜红烧肉

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1.肉洗净切块，锅烧热中火把肉翻炒至上色

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2.肉倒入烧锅中放几片姜片，待用

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3.萝卜切块，放入刚才煎肉的锅子里（有煎肉的油）不用再加油了

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4.煎到有些上色，倒入烧锅

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5.香料冲洗一下

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6.加入料酒，老抽，糖，香料，水拌匀

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7.烤箱预热200度

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8.烧锅盖上盖子放入烤箱 底层（盖上盖子就是为了不让水分蒸发）保持完全原汁原味

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9.上下火热风200度 60分钟

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10.1小时后烧锅拿出来把肉和萝卜上下翻翻，拌匀，此时肉香萝卜香味已经飘出来了

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11.放回烤箱继续100度 30分钟，中间也可再把肉和萝卜翻翻

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12.汤汁基本收干了

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13.撒点大葱丝（可不放）

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14.装盘~~偷偷尝一下，肉酥而不烂，萝卜吸收了肉汁，虽然没加盐，味道刚刚好，咸甜适中

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15.真的是唯肉与萝卜不可辜负啊！