科技的日新月异,现在的烤箱功能也越来越多,就像这款ACA GT400烤箱,综合了烘烤炸焗煲煮蒸的全方位功能,今天这道菜用到的烤箱功能应该是煮吧!
萝卜烧肉中肉酥而不烂,萝卜饱含了肉汁。
萝卜中含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。
1.肉洗净切块,锅烧热中火把肉翻炒至上色
2.肉倒入烧锅中放几片姜片,待用
3.萝卜切块,放入刚才煎肉的锅子里(有煎肉的油)不用再加油了
4.煎到有些上色,倒入烧锅
5.香料冲洗一下
6.加入料酒,老抽,糖,香料,水拌匀
7.烤箱预热200度
8.烧锅盖上盖子放入烤箱 底层(盖上盖子就是为了不让水分蒸发)保持完全原汁原味
9.上下火热风200度 60分钟
10.1小时后烧锅拿出来把肉和萝卜上下翻翻,拌匀,此时肉香萝卜香味已经飘出来了
11.放回烤箱继续100度 30分钟,中间也可再把肉和萝卜翻翻
12.汤汁基本收干了
13.撒点大葱丝(可不放)
14.装盘~~偷偷尝一下,肉酥而不烂,萝卜吸收了肉汁,虽然没加盐,味道刚刚好,咸甜适中
15.真的是唯肉与萝卜不可辜负啊!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝