杏仁曲奇

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1.黄油软化后，加入细砂糖和糖粉，先用打蛋头搅拌均匀。

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2.再用打蛋器打发黄油，打至黄油颜色变浅。分次加入牛奶拌匀。

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3.筛入低筋粉，倒入杏仁粉（杏仁粉粗的话要过筛）。

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4.用刮刀翻拌均匀。

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5.将面糊装入裱花袋，挤出曲奇。

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6.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤18分钟左右。