淡淡的橙香味道和温润的糖姜汁造就了美味的口感,当橙汁遇上糖姜汁,那绝对是味蕾的最高享受哦。
1.先装蛋黄60克+全蛋液55克准备好,把糖姜汁倒入蛋液中。
2.用手动打蛋器将其打至乳化状态,变成浓稠状,提前打蛋器时蛋液滴落的比较缓慢。
3.倒入玉米油和橙汁后,继续用手动打蛋器搅拌均匀。
4.低粉、玉米淀粉、泡打粉一起过筛入打发好的蛋黄糊中,用手动打蛋器画Z字让面粉和蛋黄糊搅拌均匀看不到干粉。
5.蛋白分三次放入白砂糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器蛋白呈现尖角。
6.取三分之一打发的蛋白,放入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。
7.将混合好的蛋粒糊重新倒回剩下的三分之二打发的蛋白中,继续用刮刀翻拌均匀
8.放入刮好的橙皮屑,轻轻用刮刀翻拌。
9.把准备好的蛋糕糊倒进模具中,震几下,送入预热好的烤箱中层,上下火,175度,烤大约25分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房