如果说一道菜可以代表爱情,在我俩之间,非这道平凡的宫保鸡丁莫属。认识他的时候就知道他会做饭,而我那会还是厨房小白,她知道我爱吃宫保鸡丁,因此经常找机会做给我吃。我俩的爱情就从这道宫保鸡丁开始,在吃的道路上我们一路走来,如今我也学会了烘焙,我俩也形成了默契,我做烘焙时他拍照,他炒菜时我拍照,彼此乐在其中。如今宝宝已经一岁了,这样平凡而快乐的生活还在继续,希望将来宝宝也会爱上厨房。
1.将鸡胸肉切成拇指小大的丁,加入2汤匙料酒和1/2茶匙盐抓匀,腌制15分钟,
2.锅中倒入1汤匙玉米油,倒入花生米,炒熟后盛出备用,
3.调配碗汁:1茶匙白糖,3汤匙醋,1汤匙生抽,1/2茶匙盐,搅拌均匀,
4.大葱只取葱白部分,切成小段,
5.腌好的鸡胸肉块,加1汤匙玉米油和2茶匙淀粉抓匀,
6.平底锅中倒2汤匙玉米油,中火加热,下鸡胸肉丁划散,
7.炒至鸡胸肉块颜色变白后关火,
8.将炒鸡胸肉丁剩余的油倒入炒锅,中火加热,加入1汤匙郫县豆瓣酱翻炒出红油,
9.加入鸡胸肉丁翻炒几下,
10.然后加入大葱段翻炒几下,
11.倒入提前调整好的碗汁,
12.开大火将碗汁收浓,
13.倒入炒好的花生仁,
14.快速翻炒几下后关火,
15.出锅装盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房