虾仁玉米面包

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1.准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中。

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2.面团揉至稍微光滑，加入软化的黄油。

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3.面团揉至能拉出薄膜，扎洞的边缘光滑状态。

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4.面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜。

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5.入烤箱35度，45分钟。烤箱底部可加水或放半碗热水。（原方是32度20分钟）

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6.把面团取出分成6份，约每个78克。排气收圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。

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7.备好玉米彩蔬粒，和青椒粒。虾仁切丁，拌少许料酒去腥。

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8.醒好的面团，排气，擀开，卷起放模具中。

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9.也可以用圆形面包托。

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10.入烤箱，37度，发酵1小时。

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11.发酵好之后，涮上蛋液，撒上玉米粒，青椒粒，虾仁，挤上沙拉酱。

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12.烤箱预热，上火180度，下火195度，约15分钟。温度和时间按自家烤箱为准。

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13.很不错滴，孩子喜欢。