酥脆麻花棒

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1.所需配料称好备用。

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2.面粉类混合过筛入盆中。

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3.倒入橄榄油，酵母粉，糖，水，搅拌几下，最后倒入盐，和成面团。

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4.放到盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大，用手指粘上点面粉，面团上扎洞，洞不回缩就发好了。

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5.面团排气，搓长条状。

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6.平均分成17克一个的小面团。

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7.取一小面团搓细长条，对折。

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8.用手掌像搓绳子似的上劲，面条自然就拧到了一起，接口捏紧。

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9.全部搓好的麻花开始粘芝麻。

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10.把麻花放在芝麻上滚一圈沾满后，放入铺好油纸的烤盘中。

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11.做好后松弛20分钟，进烤箱前用喷水壶在表面喷少许水，烤箱提前预热190度。

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12.放入烤箱中层，上下190度，烤十分种后，再喷水一次，烤半小时。

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13.成品图，满口的芝麻香~~~

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14.成品图。

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15.成品图。焦香酥脆~~~