辣炖牛肉

点击查看大图

1.把新鲜牛肉切成适当小块，放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段、胡椒粉、八角粉、老抽，腌制30分钟。

点击查看大图

2.青萝不切成较大的块备用

点击查看大图

3.炒锅把水烧开，并保持大火

点击查看大图

4.把腌制好的牛肉等一起倒入开水锅内，烧开，把烧开的水和肉、切好的青萝不块一同倒入电压力锅，压制40分钟开锅即可。可加粉条也可直接上桌。