法式马卡龙做成了可爱的小熊棒棒糖,好吃有趣,希望亲们能喜欢~~~
1.所需配料称好备用。
2.杏仁粉(超细杏仁粉)和糖粉(马卡龙专用糖粉)混合过筛。有大粒可用小勺子按压一下。
3.开始打蛋白,蛋白打到鱼泡状倒入一半的糖粉,搅拌均匀加入剩下的糖粉。
4.提起打蛋器出现直立尖角就可以了。(这步很重要)
5.用竹签挑一滴食用色素加入蛋白糊中。(颜色深浅根据自己需要添加)
6.翻拌均匀后,提起刮板呈丝带落下就可以了。
7.装入裱花袋,裱花袋套在杯子上更容易装糊糊,然后挤到烤盘中。
8.尽量挤的均匀一些。挤的时候手尽量不要抖动。
9.全部挤好后,震几下,震出起泡,上面挤的小尖尖也会小很多。
10.挤好一个圆之后,在圆形的左右上方各挤小圆形,做小熊的耳朵,如果有气泡也可拿竹签挑破。
11.开始晾皮:烤盘放入烤箱中,开发酵档,定时半小时,烤箱门不要关上。(这个时候可以去做喜欢的馅料哦)
12.轻按马卡龙的边缘不粘手,轻微的有弹性,晾皮就好了。
13.烤箱提前预热,上下160度,放入马卡龙,大约3--4分钟出现裙边,待裙边稳定后,降温到110度,烤8--10分钟。
14.马卡龙底部,烤好后还没有组装抹果酱。(晚上灯光下拍照,色差好大,亲们见谅)
15.成品图。黑白巧克力点缀小熊五官。
16.成品图。摸上自己喜欢的酱料。(我用的是巧克力沙拉酱)
17.没有空心哦~~~
18.可爱的小熊~~~(由于是晚上拍照,远近图有灯光色差)
19.咬上一口,外皮酥脆,内心组织软糯,没有空心哦~~~
20.成品图。可爱的小熊~~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝