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葱焗带鱼

食尚煮易
收录时间:2024-03-18 18:40:56  人气:1136

海鱼是我家常吃的鱼,各种做法都吃过,最爱吃还是干煎后放入红葱头焗几分钟,这样葱香味能渗透到鱼肉里,鱼肉带着微微的焦香味,非常美味!

主料
辅料

葱焗带鱼的做法步骤

制作小窍门

一开始大火煎片刻,表皮略带焦黄色再调成小火慢煎,利用锅内的热力渗透鱼肉内部,这样可以保持鱼皮完整,鱼肉熟透,表皮焦香酥脆。酱油不可加太多,少许提色增香即可,否则太咸
分类: 热菜 中式宴请 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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