超级喜欢这一家子,儿子也超爱这部动画片,做个蛋糕送给宝贝,让宝贝开心一下。第一次玩翻糖,做的有些粗糙。想让蛋糕体高一些,所以我用了半个可可海绵蛋糕和一个重油蛋糕,都是六寸的。
1.所需工具
2.手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性即可,用擀面杖擀成薄片
3.用雕刻刀雕出大体轮廓
4.另取翻糖膏适量
5.用牙签调入适量色素,要一点一点的添加
6.将色素和翻糖膏混合均匀
7.调出需要的颜色
8.雕刻出细节图
9.雕刻出人物的各个部分
10.用翻糖笔抹少许蜂蜜,将雕刻出的各个部分进行组装,并进行细节的调整
11.人物部分组装好
12.重油蛋糕去掉顶部凸起的部分
13.海绵蛋糕取半片即可
14.两片之间抹上巧克力酱
15.最上层也抹上一层巧克力酱
16.将蛋糕主体的翻糖膏染好颜色,擀开。直径要大于蛋糕体加两边高度的值
17.将其铺在蛋糕体上
18.抹平表面,去掉底部多余的部分
19.将表面修整一下
20.取白色翻糖膏,用模具压出形状
21.用翻糖工具压一下,使之有立体感,我没买海绵垫,所以用的抽纸包代替
22.取另外一个花朵模具,压出形状
23.用翻糖工具整理一下形状
24.用蜂蜜将他们组合在一起,中间放上糖珠,将花朵晾干定型
25.将所有部分组装在蛋糕体上
26.成品
27.成品
28.切开
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女