这款烤鸡腿的做法来自庄祖宜,她的做法中用到了大量的罗勒,我手边没有,用迷迭香代替,用长时间的烘烤,成就了脆皮的烤鸡腿,汤汁可以用来拌饭、面条。
点击查看大图1.准备鸡腿
点击查看大图2.准备蔬菜
点击查看大图3.土豆去皮洗净,切滚刀块,胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱切块,全部摆放在烤盘中
点击查看大图4.鸡腿洗净,用厨房纸吸干大部分的水分
点击查看大图5.将干净的鸡腿皮朝上,摆放在蔬菜上,西红柿洗净切块,摆放在空隙中,大蒜剥去外皮,留下一层薄薄的内皮,对切后摆放在鸡腿四周
点击查看大图6.在鸡腿表面撒上黑胡椒碎,撒上大量的盐,具体用多少盐,估计有15克
点击查看大图7.最后在表面淋上适量的橄榄油
点击查看大图8.放入已预热160度的烤箱中,烤一个小时20分钟,
点击查看大图9.取出烤盘撒上适量的迷迭香,温度调高至180度继续烤10分钟
点击查看大图10.到时取出,趁热吃,鸡皮已变得脆脆的,鸡肉却非常嫩,味道已滋润到蔬菜和汤汁中,用蔬菜和汤汁吃米饭、面条都OK
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女