搜索
ACA-TM33HT电烤箱这是“秋收”活动中获得金冠奖的奖品。之前体验了一下，小智真不愧是全能的智能烤箱，不论是温度控制还是温度分布都堪称上乘之作，烤小的烤好不算好，烤大的能够驾驭得了才算真的好。30cm的烤盘几乎沾满烤箱容积，结果一样完美，每个角落都不会让你失望。满满一大盘，通体一个色，真是太棒啦！
我这次把南瓜的元素添加进来，一是想尝试一下新品种开发，再就是想尝一下颠覆传统的美食会是怎样的一个味道。结果是令人满意的，添加了南瓜元素的老面包味道上既不失老面包的厚重又平添南瓜的香醇，真是好吃的很呢！这两相的结合使得老面包的味道更加美妙，就那金黄的颜色就已经被诱惑的受不了啦！
点击查看大图1.南瓜去皮去瓤切成小块，放在蒸锅里蒸熟
点击查看大图2.然后趁热用勺子碾碎
点击查看大图3.酵头材料：高筋面粉175克 低筋面粉75克 糖20克 天然酵母200克 水30克 南瓜泥170克 将酵头原料中的天然酵母、南瓜泥、白糖、水首先放入面包桶
点击查看大图4.上面放上面粉
点击查看大图5.启动自定义和面程序15分钟，面团已经很光滑了
点击查看大图6.放温暖处发酵
点击查看大图7.大概3-4小后至面团膨胀又回落，看起来面内部呈蜂窝状。
点击查看大图8.主面团材料： 高筋面粉175克 低筋面粉75克 蛋液75克 糖60 克 奶粉20 克 盐4 克 黄油50克 干酵母1克将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起
点击查看大图9.厨师机揉至面筋扩展
点击查看大图10.加入黄油
点击查看大图11.揉至完全扩展
点击查看大图12.拿出面团后在台面上摔几下
点击查看大图13.这个动作会使面团表面更光滑，内部组织更紧实
点击查看大图14.整理成圆形后放温暖处发至2倍左右大
点击查看大图15.将发酵好的面团取出排气
点击查看大图16.平均分割成6个，滚圆后松弛15分钟
点击查看大图17.松弛后的面团搓成长条状，覆盖保鲜膜松弛10分钟
点击查看大图18.之后再搓长，如果搓不够长度还要松弛几分钟
点击查看大图19.直到可以轻松地搓到想要的长度60厘米左右
点击查看大图20.将面团两头相接左手固定住对折的地方
点击查看大图21.右手向内搓约2圈
点击查看大图22.将相接的部分折过来
点击查看大图23.头塞进圆圈里
点击查看大图24.排到垫了硅油纸或者油布的烤盘上，入烤箱启动发酵功能进行最后发酵。
点击查看大图25.最后发酵结束，表面涂蛋液
点击查看大图26.烤箱预热175℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。
点击查看大图27.出炉后立即移到烤网上放凉。
点击查看大图28.成品
点击查看大图29.成品
点击查看大图30.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
