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ACA-TM33HT电烤箱这是“秋收”活动中获得金冠奖的奖品。之前体验了一下，小智真不愧是全能的智能烤箱，不论是温度控制还是温度分布都堪称上乘之作，烤小的烤好不算好，烤大的能够驾驭得了才算真的好。30cm的烤盘几乎沾满烤箱容积，结果一样完美，每个角落都不会让你失望。满满一大盘，通体一个色，真是太棒啦！
我这次把南瓜的元素添加进来，一是想尝试一下新品种开发，再就是想尝一下颠覆传统的美食会是怎样的一个味道。结果是令人满意的，添加了南瓜元素的老面包味道上既不失老面包的厚重又平添南瓜的香醇，真是好吃的很呢！这两相的结合使得老面包的味道更加美妙，就那金黄的颜色就已经被诱惑的受不了啦！
点击查看大图1.南瓜去皮去瓤切成小块，放在蒸锅里蒸熟
点击查看大图2.然后趁热用勺子碾碎
点击查看大图3.酵头材料：高筋面粉175克 低筋面粉75克 糖20克 天然酵母200克 水30克 南瓜泥170克 将酵头原料中的天然酵母、南瓜泥、白糖、水首先放入面包桶
点击查看大图4.上面放上面粉
点击查看大图5.启动自定义和面程序15分钟，面团已经很光滑了
点击查看大图6.放温暖处发酵
点击查看大图7.大概3-4小后至面团膨胀又回落，看起来面内部呈蜂窝状。
点击查看大图8.主面团材料： 高筋面粉175克 低筋面粉75克 蛋液75克 糖60 克 奶粉20 克 盐4 克 黄油50克 干酵母1克将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起
点击查看大图9.厨师机揉至面筋扩展
点击查看大图10.加入黄油
点击查看大图11.揉至完全扩展
点击查看大图12.拿出面团后在台面上摔几下
点击查看大图13.这个动作会使面团表面更光滑，内部组织更紧实
点击查看大图14.整理成圆形后放温暖处发至2倍左右大
点击查看大图15.将发酵好的面团取出排气
点击查看大图16.平均分割成6个，滚圆后松弛15分钟
点击查看大图17.松弛后的面团搓成长条状，覆盖保鲜膜松弛10分钟
点击查看大图18.之后再搓长，如果搓不够长度还要松弛几分钟
点击查看大图19.直到可以轻松地搓到想要的长度60厘米左右
点击查看大图20.将面团两头相接左手固定住对折的地方
点击查看大图21.右手向内搓约2圈
点击查看大图22.将相接的部分折过来
点击查看大图23.头塞进圆圈里
点击查看大图24.排到垫了硅油纸或者油布的烤盘上，入烤箱启动发酵功能进行最后发酵。
点击查看大图25.最后发酵结束，表面涂蛋液
点击查看大图26.烤箱预热175℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。
点击查看大图27.出炉后立即移到烤网上放凉。
点击查看大图28.成品
点击查看大图29.成品
点击查看大图30.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
