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美食天下是我的好老师，每个夜深人静，睡不着的时候就愿意翻看美食天下，看看那么多高手，做出那么多漂亮的美食。也总向身边愿意做饭的人推荐，因为有不会做的新菜式，只要美食天下一搜，图文并茂，各种做法任你挑选，随你喜好，今天先来个我爱吃的红枣蛋糕，献丑了????
点击查看大图1.蛋清蛋白分离，最好先打一个小碗里再分以免有坏的，蛋清放冰箱冷冻几分钟
点击查看大图2.蛋清盆一定无水无油
点击查看大图3.红枣30g切碎，可以加点核桃碎备用
点击查看大图4.红枣50g加牛奶80ml打成枣泥备用
点击查看大图5.玉米油45ml加入蛋黄内搅匀
点击查看大图6.搅拌均匀
点击查看大图7.加入红枣泥
点击查看大图8.搅拌均匀
点击查看大图9.筛入面粉，切拌均匀，像炒菜一样切拌
点击查看大图10.烤箱160度预热
点击查看大图11.取出蛋清，滴两滴白醋或柠檬汁
点击查看大图12.加入一半红糖低速打发
点击查看大图13.这样再加入剩下的红糖
点击查看大图14.继续打发
点击查看大图15.提起打蛋器看蛋白已有小弯钩再继续低速
点击查看大图16.直至到三角
点击查看大图17.取三分之一打发好的蛋白到搅拌好的枣泥面粉中
点击查看大图18.再将切拌好的枣泥面糊再倒回蛋白中，切拌均匀
点击查看大图19.加入红枣核桃碎
点击查看大图20.倒入模子
点击查看大图21.边逆时针转动模具边拍打，使气泡震出，再洒点核桃碎
点击查看大图22.160度50分钟，温度得看自己家烤箱的实际温度
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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