地三鲜

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1.茄子应该切滾刀块

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2.青椒切好

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3.土豆切好

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4.茄子过油

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5.青椒过油

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6.土豆过油筷子能扎透

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7.葱蒜备好

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8.耗油备好

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9.锅加底油蒜葱炒出香味

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10.加青椒

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11.加土豆，糖，耗油，酱油炒一会加盐味精

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12.加半碗开水（我加多了）

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13.收汁加香油

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14.成品图