鸡肉炒四季豆

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1.鸡胸肉切片，用盐，生抽，料酒和生粉腌20分钟。

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2.四季豆摘洗干净。

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3.把四季豆汆汤至熟。

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4.捞出立即冲凉水以保持青绿。

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5.蒜瓣去皮剁碎。

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6.热锅凉油，把鸡胸肉滑熟，盛起。

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7.利用锅里的余油，把蒜末爆香。

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8.下四季豆炒片刻。

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9.倒入鸡肉炒匀。

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10.放入蚝油和糖调味，炒匀即可。

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11.很简单的菜菜。