这是一款用料非常简单的汤,只有牛肉、南瓜、盐,牛肉都知道比较难炖,普通的锅子需要炖煮二个小时左右,用电压力锅可以帮助我们节省时间,
带有南瓜清香的牛肉汤具有润肺消痈以及祛毒的作用。
1.牛肉切2公分见方的小块,用清水浸泡20分钟去掉血水
2.锅中放入葱姜烧开,煮出葱姜的味道;放入适量的料酒,放入沥水的牛肉焯水;
3.煮出浮沫,捞出牛肉;
4.牛肉放入美的云浓香压力锅内胆中,放入清水;
5.合上锅盖,用牛/羊肉功能,整个程序大约需要一个小时,自己设定一下时间,剩余20分钟的时候,长按:”中途开盖“按键,面板上会显示P,表示在排气,释放压力;待红色压力阀门回落到平面时,才可以打开盖子;放入切成丁状的南瓜,南瓜要去皮、瓤;
6.盖上锅盖,程序会自动进行,直至结束,打开盖子看到炖好的牛肉汤;
7.放入适量的盐调味,即可盛出;
简单又好吃
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