鲜辣大白菜

点击查看大图

1.准备材料，粉粉无视

点击查看大图

2.大白菜撕片清洗

点击查看大图

3.沥干切块

点击查看大图

4.一层菜一层盐

点击查看大图

5.一层菜一层盐完成

点击查看大图

6.上放重物压制

点击查看大图

7.压四五个小时就可以了，我压了一晚上，就剩这么点了

点击查看大图

8.淘洗掉咸水，尝一下不咸才可以

点击查看大图

9.苹果切块

点击查看大图

10.苹果和姜蒜一起打蓉

点击查看大图

11.白菜挤干水

点击查看大图

12.放辣椒面，喜辣多放点

点击查看大图

13.老干妈辣椒酱，区别于韩式辣椒酱的鲜甜，老干妈是咸辣

点击查看大图

14.放两勺酱

点击查看大图

15.搅拌均匀

点击查看大图

16.搅拌均匀

点击查看大图

17.装入保鲜盒，压紧

点击查看大图

18.密封放入冷藏七天开吃，其实多放几天不揭盖更好吃

点击查看大图

19.完美，鲜辣爽口，饭都多吃两碗。对于吃辣不行的，可以用韩国辣椒酱，不放干辣椒。