点击查看大图1.把除黄油外的所有面团原料放入面包机中,搅拌20分钟。
点击查看大图2.加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。放入容器内发酵至2--2.5倍大。
点击查看大图3.焦糖苹果馅的制作:苹果去皮去核切小块备用,细砂糖用小火煮至焦糖色,慢慢分次加入水搅匀,再加入黄油。
点击查看大图4.最后加入苹果块和朗姆酒。
点击查看大图5.用中大火炒至苹果软化,剩少许酱汁。放凉备用。
点击查看大图6.另取一苹果(不要太大),去核后切成厚约2mm的薄片。
点击查看大图7.放入盐水或糖水中稍微浸泡一会儿,防止变色。
点击查看大图8.发酵好的面团按压排气后等分成10份,盖上保鲜膜松驰10分钟。
点击查看大图9.取一面团,用手拍扁,翻面后包入适量苹果馅。
点击查看大图10.粘紧收口,收口朝下放入纸杯中,置温暖湿润处进行二次发酵。
点击查看大图11.在发酵好的面团表面刷上一层蛋液,放上两片苹果片。
点击查看大图12.烤箱预热,170度约烘焙15分钟。
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女