三汁焖锅

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1.准备材料。基围虾去虾须虾线后用料酒和生姜浸泡十分钟。红薯去皮切片。洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切块。芹菜洗净切段。

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2.热油爆香大蒜，丢入洋葱炒香后，倒入胡萝卜片略炒。

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3.加入切好的红薯和杏鲍菇块翻炒。

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4.加少许水盖盖焖五分钟，至所有材料全熟。

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5.放入腌好的基围虾翻炒至变色。

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6.加入甜面酱、番茄酱、糖、辣椒粉、盐调味。

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7.最后把芹菜段扔进去，略炒即可。

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8.出锅，色泽和香味都很诱人。