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这次用ACA DA600厨师机做的是梅花双色吐司，参考了爱和自由的双色吐司，只不过我用了液种的方法，原方是可可吐司，用了10克可可粉，我把它换成了抹茶粉，感觉稍多了点，建议用量可调整为5克左右到10克。
点击查看大图1.液种材料混合，室温发1-2个小时后放冷藏3天内用完。这是冷藏后的液种。
点击查看大图2.把液种和其它除黄油外的材料放到厨师机和面桶中。
点击查看大图3.装上搅拌头，开始用一档搅拌。
点击查看大图4.1-2分钟后，已经成团。
点击查看大图5.再开二档搅拌10分钟，取一小块检视，可以拉出较厚的膜。
点击查看大图6.加入黄油继续用二档搅拌10分钟。
点击查看大图7.已能拉出薄且不易破的手套膜。
点击查看大图8.把面团分成6：4两份，取适量抹茶粉（5-10克）用一点水化开，和小的那份面团揉一小会儿后再用厨师机揉至均匀。
点击查看大图9.两份面团分别一发至2-2.5倍大。
点击查看大图10.分别取出滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
点击查看大图11.原味面团擀成长方形翻面。长度与模具长度基本一致。
点击查看大图12.抹茶面团也擀成差不多大小盖上去。
点击查看大图13.从上向下卷起收口。
点击查看大图14.放入模具中，上面盖层保鲜膜。
点击查看大图15.放入烤箱中，加盘热水，二发至高出模具3-4cm。盖上盖子，170-180度中下层30分钟左右。
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
