个人觉得,这款面包颜值还挺高的,反正我拍照的时候是有点儿不舍得吃了,然后脑子里面一直想着“发朋友圈,让他们膜拜我(*^__^*) ……”而且是用中种发酵而成,面包更加柔软,香味儿更浓~
点击查看大图1.先来做中种面团:高筋面粉放入大碗中,加入盐和酵母,分量就是辅料中标明的那样。
点击查看大图2.无需多揉,和成面团即可。
点击查看大图3.然后放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
点击查看大图4.发好的中种面团撕成小块,放入面包机中。
点击查看大图5.加入高筋面粉和低筋面粉,放入白砂糖和主料中1g酵母。
点击查看大图6.加入适量的清水,开始启动面包机。
点击查看大图7.程序结束后,和好的面团已经能拉出较韧的薄膜。
点击查看大图8.接着放入室温软化好的黄油,继续第二个和面程序。
点击查看大图9.程序结束后,能轻易套出手膜,放到温暖的地方进行一发。
点击查看大图10.面团发酵至原来的两倍大小。
点击查看大图11.发好的面团,排气,分成6个小面团,松弛20分钟左右。
点击查看大图12.然后放入模具中(我用的模具是7寸的活底蛋糕模具,不沾,好脱模,如果模具沾的话,要提前抹一层黄油。)
点击查看大图13.烤箱中放一碗热水,放入小面团进行二发,40度,80分钟。
点击查看大图14.发好的面团拿出。
点击查看大图15.抹一层鸡蛋液。
点击查看大图16.撒上黑白芝麻。
点击查看大图17.预热烤箱,上下火+热风循环,170度25分钟即可。
点击查看大图18.这个时间准备生菜、西红柿,鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
点击查看大图19.烤好的面包拿出,从中间切开。
点击查看大图20.夹入生菜、西红柿片和鸡蛋条儿。
点击查看大图21.或者抹点儿沙拉酱
点击查看大图22.掰下来。
点击查看大图23.开吃~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿