土匪鸭

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1.准备葱，姜，蒜

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2.青椒红椒去蒂洗净切条

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3.半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净

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4.煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净

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5.将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力40，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可

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6.捞出鸭子沥干汤汁斩块

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7.起油锅，放辣椒酱，葱，姜，蒜炒香

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8.放入辣椒翻炒

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9.放入鸭块，生抽，少许鸭汤，翻炒入味，收浓汤汁即可

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10.不喜欢吃鸭肉的亲们可以尝试这样做，太开胃啦！吃了停不下来~~~~~下饭下酒绝美菜肴！