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大名鼎鼎的北海道吐司真不是盖的，又柔软又香，味道真的好棒，自己做的比外面卖的还好吃呢~
配方是参考娟妃老师的，因我的面粉吸水性不同，将牛奶和淡奶油的用量稍微做了调整；
周六做了一个，隔天又烤了一个，一个180度40分钟，上色不太够，内部组织和松软度都没问题，一个200度35分钟，上色正好，味道棒棒的！ 放了四天都还很柔软呢~
早餐来两片，再来一杯温牛奶，超满足的^_^
点击查看大图1.将所有A料按先湿性材料后干性材料投入面包机桶；
点击查看大图2.启动和面程序20分钟，搅拌成面团；
点击查看大图3.取出面团揉圆放容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵17小时成为中种面团；
点击查看大图4.第二天，中种面团已发酵至两倍大；
点击查看大图5.中种面团撕成小块，所有B料投入面包机桶，启动和面程序20分钟，搅拌成面团；
点击查看大图6.取出面团，加上C料：6g黄油，手动揉面大约10分钟；
点击查看大图7.揉至面团可以拉出一层薄薄的手膜；
点击查看大图8.面团盖上保鲜膜，静置发酵10分钟；
点击查看大图9.将面团等分成三分，揉圆，中间醒发15分钟；
点击查看大图10.将面团擀成椭圆形；
点击查看大图11.翻面，自上往下卷起，再醒发15分钟；
点击查看大图12.再次将面团擀成椭圆形；
点击查看大图13.翻面，从上往下卷起2-2.5圈，放入模具（三能450g）；
点击查看大图14.烤盘中放开水，将土司盒放在烤箱中，创造类似38℃，85%湿度的环境进行二次发酵；
点击查看大图15.发酵至模具九分满，盖上吐司盖；
点击查看大图16.入烤箱，上下管200度，烤制35分钟；
点击查看大图17.出炉后，震两下即可轻松脱模，待吐司晾凉放入保鲜袋中密封常温保存，第二天切片；
点击查看大图18.这个是上下管180度烤制40分钟的成品，表面上色不太够，但是其他的都不影响；
点击查看大图19.拉丝图；
点击查看大图20.内部组织，很柔软~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
