家常蟹炒年糕

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1.年糕，切成条状，备用；

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2.准备好，葱、姜、蒜等调料；

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3.梭子蟹，收拾干净，沥水备用；

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4.年糕，用温水，浸泡；

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5.热锅，入油，入生姜和蒜，爆香；

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6.入蟹；

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7.翻炒，让蟹壳都慢慢变红；

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8.入浸泡好的年糕；

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9.加入适量的盐；

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10.加入生抽和料酒，少许的清水；

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11.翻炒，收汁，入蒜叶，装盘；

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12.成品

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13.成品