家常红烧猪蹄

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1.将猪蹄洗净。

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2.放入热水中淖5分钟。

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3.放到1个干净锅中。

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4.放入葱段和姜片。

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5.放入八角和山楂片。

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6.依次放入料酒、老抽、生抽、白糖和盐。

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7.放入足量得水，大火烧开。

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8.转小火炖2小时，出锅前放入味精调味。

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9.装盘即可。