莲藕杂炒

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1.腊肠切片。

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2.胡萝卜去皮切片。

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3.西葫芦先切半，然后再切片。

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4.莲藕切片。

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5.木耳预先用水泡发30分钟，清洗干净，撕小块。

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6.热油锅，把蒜粒爆香。

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7.下腊肠炒出油。

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8.放入胡萝卜炒片刻。

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9.放入莲藕和木耳炒匀，撒少许水煮约2-3分钟。

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10.放入西葫芦炒至软身。

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11.放盐，糖和鸡精调味炒匀即可。

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12.虽然藕的颜色有点变黑，但还是很爽脆的。