梅子蛋糕

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1.备材料

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2.牛奶、橄榄油放一起拌均匀

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3.油奶混合液加在蛋黄里，下30克的糖

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4.打拌均匀

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5.把低粉 ，梅子粉过筛入蛋液里

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6.粉、油拌至均匀，待用

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7.蛋清内加醋，糖分三次下，用打蛋器打拌

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8.待蛋清打至出现钩状

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9.蛋白霜分几次下在粉浆里

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10.蛋白霜分几次下在粉浆里

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11.用杯子装好蛋糕粉液，7分满

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12.温度调至170度，把蛋糕放烤箱内，烤15分钟左右

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13.蛋糕晾凉即可食用