紫薯滋补银耳羹

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1.银耳提前泡发。莲子也需提前泡下。

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2.泡好的银耳去掉黄色根部，稍微切碎。莲子去掉心（不然会发苦），核桃掰碎。

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3.准备紫薯切小块。适量冰糖（甜度也可根据自己喜好添加）

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4.锅里加入清水倒入银耳，大火煮开。（6寸的碗，加了7碗水，长时间的炖熬水分会少很多。）

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5.倒入莲子，用勺子搅动，转小火。

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6.小火慢熬90分钟后，银耳就会开始变的粘稠了，倒入紫薯。用勺子搅动几下。

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7.十分钟后，紫薯变软，加入冰糖，枸杞子。

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8.红枣去核切碎粒。

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9.红枣加入锅中。（红枣不可加入过早，以免发苦）继续熬10分钟就可以了。

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10.成品图。

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11.成品图。羹浓甜润滑，美味可口~~~

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12.成品图。羹浓甜润滑，美味可口~~~

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13.成品图。