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阿胶固元膏具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。 阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。
点击查看大图1.阿胶敲碎用料理机打磨成粉。
点击查看大图2.黄酒一定要选熬阿胶用的。（我用的绍兴黄酒）
点击查看大图3.倒入一瓶黄酒搅拌均匀。
点击查看大图4.侵泡24小时。（这样能充分发挥阿胶的药效）
点击查看大图5.红枣，枸杞子，冰糖，核桃仁，黑芝麻分别打磨成粉。（核桃仁打磨一半留一半掰碎粒，粉状更易人体吸收，一半碎粒使阿胶切片看起来更漂亮有食欲。）
点击查看大图6.锅里倒入浸泡好的阿胶，要一直划圈搅拌，中小火开始熬。出现小泡泡状，改小火。
点击查看大图7.倒入冰糖粉，开始一直搅拌，以免粘锅。
点击查看大图8.大约半小时后，出现浓稠拉丝状，开始放铺料。
点击查看大图9.倒入枸杞粉，搅拌均匀。（每倒入一样辅料都要充分搅拌均匀后再倒入下一样）
点击查看大图10.倒入黑芝麻粉，搅拌均匀。
点击查看大图11.倒入红枣粉，搅拌均匀。
点击查看大图12.倒入核桃粉，搅拌均匀。
点击查看大图13.出现特别粘稠状，用力搅拌2分钟左右就可以了。
点击查看大图14.盛器提前摸上一层香油防粘，迅速倒入阿胶糕。（我用的是烤盘）
点击查看大图15.这时候阿胶糕会干的很快，动作要迅速，用刮板按压平整，如果粘手涂抹香油防粘，放置一夜定型。
点击查看大图16.定型好的阿胶膏变的硬硬的，倒出来切成宽度8毫米左右的长条。
点击查看大图17.再切成长度5--6厘米左右的块状。
点击查看大图18.阳光下的阿胶膏。
点击查看大图19.成品图。
点击查看大图20.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
