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阿胶固元膏具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。 阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。
点击查看大图1.阿胶敲碎用料理机打磨成粉。
点击查看大图2.黄酒一定要选熬阿胶用的。（我用的绍兴黄酒）
点击查看大图3.倒入一瓶黄酒搅拌均匀。
点击查看大图4.侵泡24小时。（这样能充分发挥阿胶的药效）
点击查看大图5.红枣，枸杞子，冰糖，核桃仁，黑芝麻分别打磨成粉。（核桃仁打磨一半留一半掰碎粒，粉状更易人体吸收，一半碎粒使阿胶切片看起来更漂亮有食欲。）
点击查看大图6.锅里倒入浸泡好的阿胶，要一直划圈搅拌，中小火开始熬。出现小泡泡状，改小火。
点击查看大图7.倒入冰糖粉，开始一直搅拌，以免粘锅。
点击查看大图8.大约半小时后，出现浓稠拉丝状，开始放铺料。
点击查看大图9.倒入枸杞粉，搅拌均匀。（每倒入一样辅料都要充分搅拌均匀后再倒入下一样）
点击查看大图10.倒入黑芝麻粉，搅拌均匀。
点击查看大图11.倒入红枣粉，搅拌均匀。
点击查看大图12.倒入核桃粉，搅拌均匀。
点击查看大图13.出现特别粘稠状，用力搅拌2分钟左右就可以了。
点击查看大图14.盛器提前摸上一层香油防粘，迅速倒入阿胶糕。（我用的是烤盘）
点击查看大图15.这时候阿胶糕会干的很快，动作要迅速，用刮板按压平整，如果粘手涂抹香油防粘，放置一夜定型。
点击查看大图16.定型好的阿胶膏变的硬硬的，倒出来切成宽度8毫米左右的长条。
点击查看大图17.再切成长度5--6厘米左右的块状。
点击查看大图18.阳光下的阿胶膏。
点击查看大图19.成品图。
点击查看大图20.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
