红枣脊骨汤

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1.肉脊骨冷水下锅，焯出血沫后捞出，洗净备用。

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2.压力锅里放入姜片、葱段、八角。

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3.放入脊骨，加温水，1汤匙醋，盖好盖子，上汽后压25分钟。

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4.压力锅排气解压后放入红枣，不必盖盖子，煮10分钟。

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5.放入香菜、盐、调味。

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6.盛入碗中。

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7.成品。