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娃娃菜娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然，娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。 白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。
点击查看大图1.准备一颗娃娃菜
点击查看大图2.将娃娃菜切成均匀的几段备用
点击查看大图3.锅中放入水烧开放一点点盐和油，将娃娃菜焯一下，不要焯的太久影响口感，营养流失。
点击查看大图4.焯好的娃娃菜冷水过凉沥干水份备用
点击查看大图5.皮蛋蒸好去皮备用（准备了两个，其实一个就够用了）
点击查看大图6.皮蛋切成碎丁状
点击查看大图7.枸杞子在水中浸泡一会儿沥干水份备用
点击查看大图8.切好的皮蛋丁摆在娃娃菜上面
点击查看大图9.枸杞子散发在皮蛋上面
点击查看大图10.锅中放入适量高汤烧开加入蚝油搅拌均匀再放入糖、盐、味精提鲜
点击查看大图11.用水淀粉勾芡收汁即可
点击查看大图12.勾好的芡汁淋在娃娃菜上面
点击查看大图13.淋上芡汁的娃娃菜看起来晶莹剔透哦
点击查看大图14.加入高汤就是美味无比哦
点击查看大图15.爽口吃不停哦
点击查看大图16.亲们也快试一下哦
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
