红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,营养成分比白砂糖高很多。红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
1.所需配料称好备用。(红糖过筛,避免有大颗粒)
2.面粉过筛。
3.盆里无水无油,打入两个蛋黄和一个全蛋,倒入红糖。
4.打蛋器中速搅打,全部散开后改高速打发。
5.打发后的蛋液体积会膨胀,提起打蛋头糊糊低落不马上消失,能划出纹路就可以了。
6.面粉分两次筛入蛋糊中。(过筛的面粉非常蓬松更容易翻拌均匀)
7.以上下翻拌的方法(类似炒菜的动作)翻拌均匀。
8.裱花袋放入圆形裱花嘴,糊糊倒入裱花袋里,用刮板向前刮一下。(千万不要用手捏容易消泡)
9.挤到烤盘里,尽量大小均匀。表面有小尖尖也不用担心,挤好后在台面上震两下,尖尖会小很多,烘烤中饼干胚还会膨胀起来些,尖尖会完全的消失。
10.烤箱提前预热,上175度,下165度,放烤箱中层烤15分钟。晾凉后非常酥脆。
11.成品图。不含任何添加剂,美美哒~~~
12.成品图。健康养生小零食~~~
13.成品图。香甜酥脆~~~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝