红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,营养成分比白砂糖高很多。红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
点击查看大图1.所需配料称好备用。(红糖过筛,避免有大颗粒)
点击查看大图2.面粉过筛。
点击查看大图3.盆里无水无油,打入两个蛋黄和一个全蛋,倒入红糖。
点击查看大图4.打蛋器中速搅打,全部散开后改高速打发。
点击查看大图5.打发后的蛋液体积会膨胀,提起打蛋头糊糊低落不马上消失,能划出纹路就可以了。
点击查看大图6.面粉分两次筛入蛋糊中。(过筛的面粉非常蓬松更容易翻拌均匀)
点击查看大图7.以上下翻拌的方法(类似炒菜的动作)翻拌均匀。
点击查看大图8.裱花袋放入圆形裱花嘴,糊糊倒入裱花袋里,用刮板向前刮一下。(千万不要用手捏容易消泡)
点击查看大图9.挤到烤盘里,尽量大小均匀。表面有小尖尖也不用担心,挤好后在台面上震两下,尖尖会小很多,烘烤中饼干胚还会膨胀起来些,尖尖会完全的消失。
点击查看大图10.烤箱提前预热,上175度,下165度,放烤箱中层烤15分钟。晾凉后非常酥脆。
点击查看大图11.成品图。不含任何添加剂,美美哒~~~
点击查看大图12.成品图。健康养生小零食~~~
点击查看大图13.成品图。香甜酥脆~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿