香菇鸡腿肉饭

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1.鲜香菇先用盐水浸泡；

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2.鸡腿剔除骨头后切块，再用盐、生抽、料酒、生粉，姜蒜，腌制；

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3.锅中热油，先下鸡腿肉翻炒至变色；倒入香菇片继续翻炒至变软；

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4.香菇炒出水后加锅盖煮10分钟左右；最后，蚝油调味即可。

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5.好吃！

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6.下饭！