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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。既然营养这么多，当然是冬季养生中不可或缺的一道菜。
点击查看大图1.花生米洗净晾干，锅中放适量玉米油炒熟备用
点击查看大图2.芹菜洗净切段
点击查看大图3.胡萝卜洗净切片
点击查看大图4.锅中放适量的水煮沸，将芹菜过水焯至八成熟，立即放进凉水中冷却
点击查看大图5.同样将胡萝卜焯一下水
点击查看大图6.我用的是干百合，忘记提前浸泡，所以我也用热水煮了一下，煮至百合变软
点击查看大图7.葱切碎
点击查看大图8.锅中放适量玉米油，油热后放入葱花爆香
点击查看大图9.放入芹菜和胡萝卜片翻炒均匀
点击查看大图10.加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀
点击查看大图11.加入适量的盐调味
点击查看大图12.出锅前放入鸡精翻炒均匀
点击查看大图13.放入百合翻炒均匀
点击查看大图14.放入花生米翻炒均匀，出锅
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
