干锅三宝

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1.准备好材料；烤鸭其实是我自己用烤箱烤的哦~

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2.鹌鹑蛋煮熟剥壳；

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3.烤鸭剁块；

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4.五花肉切小块；

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5.香干切小块；

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6.青椒切小片；干红辣椒切段；蒜切片，姜切小片；

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7.锅中加少量油，放入五花肉煎煸出油后盛出；

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8.锅中留油，倒入香干和鹌鹑蛋煎金黄盛出；

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9.爆香葱香蒜辣椒；

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10.加入烤鸭、香干、鹌鹑蛋和五花肉炒均匀；

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11.加适量盐，倒入红烧酱油炒上色后加半碗水加盖焖至收汁；

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12.最后加入青椒和葱段炒匀就可以了。