香甜软糯柿子饼

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1.柿子去皮，料理机打成泥。

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2.加入面粉和面粉一半的糯米粉。

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3.和成一个稍软的面团，静置10分钟。

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4.将馅料捏成球状。

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5.面团滚长条，分割，滚圆 。

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6.手掌压扁剂子放入馅料。

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7.收口朝下，手掌压扁。

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8.电饼铛下火预热，刷一层油，放入柿子饼胚，一面煎黄后翻面再煎。

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9.注意控制火候，以免煎焦。