牛肉炖粉条

点击查看大图

1.牛腩买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水。

点击查看大图

2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。（用纱布包个小包)

点击查看大图

3.去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料。

点击查看大图

4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。

点击查看大图

5.加入适量的清水。

点击查看大图

6.电压力锅30分钟左右。

点击查看大图

7.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味。

点击查看大图

8.炖牛腩就做好了。

点击查看大图

9.炖肉的时候准备配菜：白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。

点击查看大图

10.豆腐炸成豆腐泡备用。

点击查看大图

11.锅中放入适量的炖牛肉汤汁，馅放入粉条煮。

点击查看大图

12.煮软粉条放入豆腐继续煮。

点击查看大图

13.然后放入白菜和木耳。

点击查看大图

14.翻拌，将粉条尽量翻拌到上面来，以免糊锅。

点击查看大图

15.砂锅在炉子上加热备用。待白菜也软烂了，倒入砂锅，加入炖好的牛肉，拌匀。（天气太冷用砂锅保温，也可以直接用碗）

点击查看大图

16.撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。