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紫薯富含硒元素和花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。紫薯泥和糯米粉做出的芝麻饼，香甜软糯，低脂养生！
点击查看大图1.紫薯蒸熟去皮，用小勺子压成泥，挤少许柠檬汁（紫薯遇酸会变紫粉色更漂亮，不放也可以）。
点击查看大图2.倒入糯米粉。（紫薯本就有甜味，不需加糖）
点击查看大图3.慢慢加入适量牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图4.和成光滑的面团。
点击查看大图5.放到砧板上，盖上保鲜膜，用手压几下，方便擀皮。
点击查看大图6.用擀面杖擀成厚度为五毫米左右的面片。
点击查看大图7.用圆形模具刻出小饼胚。（光线缘故，颜色不一样了）
点击查看大图8.砧板上倒些芝麻。
点击查看大图9.饼胚表面抹层油（方便粘芝麻），直接放到芝麻上，轻轻按压。
点击查看大图10.均匀的沾满了芝麻。（芝麻粘一面就可以，饼胚有点软，不要太用力，轻拿轻放）
点击查看大图11.依次做好饼胚，放到铺好油布的烤盘里（如果是不粘烤盘不用放油布）。
点击查看大图12.烤箱提前预热，上185度，下180度，烤15分钟。烤好的紫薯饼软软糯糯的，满口的芝麻香~~~
点击查看大图13.成品图。简单快手~~~
点击查看大图14.成品图。香甜软糯~~~
点击查看大图15.成品图。一口一个~~~
点击查看大图16.成品图。低脂养生~~~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
