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狮子头是淮扬名菜，也是婆婆的拿手菜，老公家靠近淮安，那边的人狮子头都做得极好，回家过年了几次，我也得婆婆真传啦，今天做的狮子头加了香菇、马蹄和老豆腐，有肉有菜，味道极好，不油腻，一人能吃两三个，越吃越想吃~
点击查看大图1.准备好食材，猪肉要选肥瘦的，三分肥七分瘦最好；
点击查看大图2.将猪后腿肉洗净，切小块；
点击查看大图3.用料理机将猪肉搅成肉末；
点击查看大图4.马蹄切末、香菇切末，豆腐切小丁，生姜切末，跟肉末一起拌匀；
点击查看大图5.肉末中调入适量的盐和胡椒粉，抓匀，搅打上劲；
点击查看大图6.将肉末团成大小合适的圆子；
点击查看大图7.炒锅坐油，油热后下入做好的狮子头，小火炸至金黄，沥油捞出；
点击查看大图8.分次炸制好所有的狮子头；
点击查看大图9.准备好红烧的料，八角、桂皮、香叶、生姜、辣椒和葱白；
点击查看大图10.锅中坐油，冷锅下入糖，中火熬好糖；
点击查看大图11.下入调料炒出香味；
点击查看大图12.加水，加适量老抽；
点击查看大图13.加入狮子头，大火烧开后改小火炖煮；
点击查看大图14.炖煮至汤汁浓稠，调入适量味精提味即可出锅~
点击查看大图15.盛出狮子头后，将锅底的汤汁挨个浇在狮子头上~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
