沙茶酱烧小橡皮鱼

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1.食材：小橡皮鱼、姜片、葱段、沙茶酱

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2.将小橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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4.接着，下入洗净好的小橡皮鱼，加适量的料酒。

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5.翻动一下。

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6.然后，加适量的清水。

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7.加适量的沙茶酱。

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8.加适量的生抽。

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9.加适量的白糖。

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10.加适量的盐。

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11.调味煮开。

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12.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。