做蛋糕剩下一些打发好的淡奶油,正好用来做几块曲奇。今天参考了圆猪猪的柠香曲奇的方子。但因手头没有新鲜柠檬了,所以将方子略做调整,将其中的鸡蛋液换成了打发好的淡奶油。没想到做好的曲奇超级好吃,是那种脆脆的。如果想吃酥一点的口感,可以将糖粉换成细砂糖一试。
点击查看大图1.所有材料准备好,黄油提前软化
点击查看大图2.曲奇饼干粉过筛备用
点击查看大图3.黄油用电动打蛋器打成顺滑状后,加入糖粉
点击查看大图4.先用打蛋头将糖粉与黄油混合好,防止糖粉在打发时飞溅,再用低速转中速打成顺滑状
点击查看大图5.用刮刀将盆壁上的黄油糊归置到盆中间,将打发的奶油放入其上,这些奶油是我做裱花蛋糕剩下的,可以用未打发的淡奶油来代替
点击查看大图6.低速将奶油和黄油糊搅打均匀
点击查看大图7.筛入面粉
点击查看大图8.用刮刀翻拌均匀
点击查看大图9.取大号八齿玫瑰花嘴入裱花袋中,饼干糊入袋中
点击查看大图10.先将烤箱预热160度;再在不粘烤盘上,逆时针挤出大小均匀的曲奇
点击查看大图11.入预热好的烤箱中层,160度,上下火,12-15分钟
点击查看大图12.出炉,放凉后,再从烤盘上取下,入密封罐中保存
点击查看大图13.看上去很美
点击查看大图14.吃起来也是脆脆的口感
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿